Українська устриця з ніжною текстурою та приємним морським ароматом

Ірладська устриця, м`ясиста та соковита, з солодкуватим присмаком.

варена на вершках вівсяна каша з трюфельною олією, із пармезановою скоринкою та яйцем пашот

поєднання фермерської страчателли, слабосоленого лосося та підсмаженого деруна із цукіні - мастхев вашого раночку або не тільки раночку ;)

на темному подовому хлібчику, з цибулевим мармеладом, смаженим яйцем та пікантним айолі

слайси огірка, молодий горошок, броколі, кіноа, боби едамаме, яйце пашот, кунжут та окремо подаємо горіховий соус

чистий смак риби з влучним доповненням васабі-айолі та кунжутної олії

світлий підсмажений подовий хлібчик з вершковим крем-сиром, в'яленими томатами, слабосоленим лососем і руколою 

Три види томатів з ароматним песто та кулькою свіжої бурати 

теплий салат з двома видами каперсів, в'яленими томатами, маринованим артишоком, замішаний в песто

боби едамаме, молодий горошок, бебі-шпинат, огірок, домашній песто, пармезан, зелена фісташка

Цезар з тигровими креветками у вершках з крамблом із гречаного хліба.

фермерська страчателла, мікс салатів, манго-соус, солодкий карамелізований персик та мигдалеві пластівці

слайси огірка, молодий горошок, броколі, кіноа, боби едамаме, яйце пашот, кунжут та окремо подаємо горіховий соус

Паста лінгвіні з оливками каламата, томатами чері та анчоуса

Томатний різотто з чері.
Просто та смачно!

вершковий соус або томатний соус
додається цукіні

з соусом демігляс та пармезаном

найтонша паста з домашнім песто

вершково-сирний соус з трюфельною олією 

трюфель, гливи, печериці
рекомендуємо додати в'ялені томати

вершково-соєвий соус з томатами конкасе
гребінець, кальмар
посипається чілі

соус готуємо з індичкою

з беконом, печерицями та червоною цибулею
трошки спайсі 

з панчетою, яйцем пашот, броколі та смаженими печерицями

томатний соус
додаємо печений солодкий перець та в'ялені томати

класичне різотто на вершковому маслі

вершковий соус
броколі та трошки чілі

соус бер блан з додаванням чорнил каракатиці
гребінець, кальмар, тигрова креветка

з печерицями, цукіні та трюфельною олією
посипається зеленню

Смажений телячий язик з помідорами черрі, картоплею та білими грибами.

томлена ніжка кролика з міксом родзинок, кедровим та волоським горіхами, селерою та перцем чілі на подушці з картопляного пюре

подаємо з оливками та анчоусами

гарніруємо картоплею з пармезаном, томатами чері та броколі у вершках з трюфельною олією

щічка в соусі демігляс, орзо з горгонзолою

700г - 590,00

соус на основі білого вина та помидорів
морський гребінець, мідіі в мушлях, креветки, щупальця кальмара

традиційний італійський томатний суп з морепродуктами:
морський гребінець
креветки
мідіі в мушлі
щупальця кламара

готуємо на вершках та додаємо трюфельну олію 

з курячими тортеліні та перепилиним яйцем

З карамелізованим персиком, манго соусом та соусом з чорниці.